2025년 업데이트: 저탄고지(LCHF) 레시피 5선
저탄수화물·고지방(저탄고지, LCHF) 식단은 혈당 안정과 체지방 감소에 도움을 주며, 포만감을 오래 유지해 다이어트에 효과적입니다. 아래 5가지 저탄고지 레시피를 따라 해 보세요!
1. 아보카도 베이컨 에그컵
주재료: 아보카도 1/2개, 베이컨 2줄, 계란 1개, 파슬리 약간
조리법:
- 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고, 속을 약간 파낸다.
- 파냈던 아보카도 조각을 잘게 썰어 베이컨과 섞어 속을 채운다.
- 계란을 깨뜨려 아보카도 컵에 넣고 180℃ 예열된 오븐에서 12분간 구워 완성.
영양정보(1인분 기준): 열량 280kcal, 탄수화물 4g, 지방 24g, 단백질 12g
2. 크림 치즈 연어 롤
주재료: 훈연 연어 슬라이스 100g, 크림 치즈 50g, 오이채 30g, 레몬즙 약간
조리법:
- 훈연 연어 위에 크림 치즈를 고루 펴 바른다.
- 오이채를 올리고 레몬즙을 살짝 뿌린 뒤 단단히 말아 준다.
- 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담으면 완성!
영양정보: 열량 220kcal, 탄수화물 2g, 지방 18g, 단백질 14g
3. 버터 머쉬룸 스테이크
주재료: 쇠고기 등심 200g, 버터 20g, 양송이버섯 100g, 허브 솔트 약간
조리법:
- 스테이크에 허브 솔트를 골고루 뿌려 10분간 재워둔다.
- 뜨겁게 달군 팬에 버터를 녹이고 스테이크를 원하는 익힘 정도로 구운 뒤 따로 둔다.
- 같은 팬에 양송이버섯을 넣고 노릇하게 볶아 스테이크 곁들임으로 완성.
영양정보: 열량 450kcal, 탄수화물 3g, 지방 35g, 단백질 30g
4. 브로콜리 베이컨 샐러드
주재료: 브로콜리 150g, 베이컨 50g, 올리브유·레몬즙 드레싱
조리법:
- 브로콜리를 작게 잘라 2분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 베이컨을 바삭하게 구워 기름기를 제거한다.
- 브로콜리와 베이컨을 그릇에 담고 올리브유, 레몬즙으로 버무려 완성.
영양정보: 열량 200kcal, 탄수화물 5g, 지방 17g, 단백질 8g
5. 닭가슴살 버터구이
주재료: 닭가슴살 150g, 무염 버터 15g, 로즈마리 약간
조리법:
- 닭가슴살에 소금·후추로 밑간을 한다.
- 팬에 버터를 녹여 닭가슴살을 앞뒤로 4분씩 구운 뒤 로즈마리를 올려 향을 더한다.
- 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담으면 끝!
영양정보: 열량 240kcal, 탄수화물 1g, 지방 18g, 단백질 20g
팁 & 마무리
위의 저탄고지 레시피는 간단한 재료와 조리법으로 구성되어 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 2025년 기준 최신 영양 가이드라인을 참고하여 지방과 단백질 비율을 조절하면 더욱 효과적인 LCHF 다이어트를 즐길 수 있습니다. 생성하여 블로그에 삽입하면 승인